重磅！疫情结束餐厅如何快速恢复营业！

       “盼望着，盼望着”疫情的封控终于结束了，但是疫情并没有完全地结束！大家期望的“报复性消费”没有出现，政府放松管控，大家更加小心谨慎。此刻正是黎明前的至暗时刻。所以此时的餐厅运营方式要更加具有针对性，小编根据多年经验汇总了以下四个方法帮助餐厅企业快速恢复营业！

疫情之后餐厅设计

1） 加大外卖投入，降低餐厅运营陈本

       外卖服务是未来餐厅的大趋势，尤其是在疫情刚要结束还没有完全结束的当下时刻！出门就意味着增加感染新冠的风险，所以外卖是宅一族避免风险的唯一途径。对于商家而言外卖可以减少店面房租的成本，减少服务员的数量减少了人员开支成本，增加了餐厅的抗风险能力，而且可以借助平台的流量，增加营业额。

2） 建立更加牢固的顾客信任关系

       伴随着互联网的发展，好口碑变成了餐厅最想去获得的荣誉，口耳相传的传播是最经济也是最高效的“活广告”，不仅可以增加餐厅的美誉度也可以增加顾客的忠诚度。比如“海底捞”，我相信大部分人听说海底捞是从身边的朋友开始的！听说里边服务多好多好也想要来体验一下海底捞优质的服务体验，所以我们要拿出自身的核心优势来赢得客户的信任，这样的餐厅和企业才能走的更加长远。

3） 注重第三方平台营销的推广

       当下社会的流量分配呈现了多元化的趋势，百度，快手，抖音等，但是短视频显然在众多的推广平台上更加具有优势，日均6亿的日活量吸引了各大商家入驻。也不乏餐厅推广的营销账号，所以“网红”一词迅速蹿红网络。网红自带的流量可以为商家带来非常多的流量。

4） 使得就餐环境更加便捷

      可以推出套餐性质的产品门类，可以减少顾客堂食的逗留时间，增加餐厅翻台率。工作餐还有另外一个优势那就是方便商家标准化出品，大大节约了人力成本保障了出品的质量和口感水准，而且可以实现批量化的生产。

       以上是小编针对疫情封控结束之后，餐厅如何快速恢复营业的提出的一些小的建议，希望会对你的餐厅日常运营提供到些许的帮助，如果你有疑问欢迎来电垂询。如果你有不同意见也可以来电交流，九一堂作为西南地区从事品牌设计与营销的公司有着多年品牌经验，一定会使你收益菲多。